潮汕春笋的正宗做法（春笋做法大全家常广东）

1、首先我们要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。

2、先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量的油，并且将油烧开，然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中，加入一些盐，味精等调味品。翻炒几下就可以出锅食用了。

步骤1 准备食材：鲍鱼、竹笋

步骤2 将竹笋剥壳清洗一下

步骤3 放在案板上切开，待用

步骤4 将鲍鱼去壳去内脏洗净

步骤5 放在案板上切开

步骤6 烧锅倒油烧热，下入切好的竹笋和鲍鱼翻炒翻炒

步骤7 接着，加适量的清水

步骤8 加适量的料酒

步骤9 加适量的酱油

步骤10 加适量的盐

步骤11 加适量的白糖

步骤12 调味烧煮开

步骤13 然后，烧煮至汤汁差不多了，即成