羊肉汤放花椒好还是胡椒好（羊肉汤放胡椒什么时候放合适）

羊肉汤要放胡椒好。羊肉焯水后捞出来，锅里放水和牛奶煮出来的汤才会白，放盐和少量白糖胡椒粉，煮好后放上香油，点上香菜就好了。

羊肉汤要想吃羊肉的原鲜味道，一般不要放花椒和胡椒粉比较好。