蒜蓉白肉用哪个部位的肉（蒜泥白肉用都是哪个部位的肉）

用的是里脊肉，用调料腌好，调好粉糊，不要倒酱油，下锅爆炒人，最后加蒜蓉，这样做出的白肉嫩滑，色香味俱全，一道蒜蓉白肉就做好了。