1. 准备工具:茶壶、茶杯、茶叶罐、茶船(盖碗)、茶巾、茶针、茶匙、茶拣、公道杯、香炉、茶水等。
2. 热水烫具:将茶具放入茶船中,用热水烫一下茶具,再倒出水。这样可以消毒茶具,提高茶水温度。
3. 取茶:使用茶匙从茶叶罐中取出适量的熟普洱茶叶,一般来说,1988年的熟普洱茶已经陈化得较为温和,可以适量增加茶叶的用量。
4. 放茶:将取好的熟普洱茶放入茶壶中。
5. 唤醒茶叶:用热水浸泡茶叶,此次浸泡时间较短,约5-10秒,然后迅速将茶水倒出,目的是去掉茶叶表面的杂质和唤醒茶叶。
6. 正式冲泡:用刚刚烧开的沸水冲泡茶叶,一般建议第一泡的浸泡时间为20-30秒。
7. 倒茶:将茶水倒入公道杯,然后再从公道杯倒入茶杯。
8. 品茶:可以开始品尝熟普洱茶了,尽情享受茶香、茶味和茶汤的醇厚。
9. 循环冲泡:普洱茶耐泡性较强,可以进行多轮冲泡。每泡时间逐渐递增10-20秒,直至茶味变淡为止。
需要注意的是,1988年的熟普洱茶已经具备较好的陈化效果,所以在冲泡过程中,可以适当缩短浸泡时间,以免茶汤过于浓烈。同时,在品鉴过程中,留意茶汤的颜色、香气和口感的变化,以充分体验普洱茶的魅力。