干黄豆就是晒光之后的黄豆，是可以油炸的。油炸的方法是是：需要我们先给一个锅里面加入点油，等油完全晒干了之后要完全熟了之后，我们再把黄豆放进去，根据黄豆的多少去决定来放多少油，不要放太多就可以了，放进去等黄豆变黄然后就可以炸好了。
干黄豆可以直接油炸，但炸出来比较硬，咬不动，半干可能会好一些
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