充气棉花糖做点心:扁桃仁膏装饰花
配:扁桃仁粉100克、幼砂糖50克、转化糖15克、葡萄糖浆6.5克、水25克、黄色和绿色色素适量。
1. 把扁桃仁粉倒进料理机中粉碎。将幼砂糖、转化糖、葡萄糖浆和水放入糖锅中,搅拌均匀加热至沸腾。
2. 将沸腾之后的糖浆倒进料理机中,与扁桃仁粉一起搅拌至85℃即可。
3. 将面团取出,在表面撒上糖粉,用保鲜膜包好,常温静置一夜之后使用。
放在锅里 倒上牛奶 然后搅拌 搅拌 不停的搅拌 等它溶化。
。凉了之后倒进碗里 成形,,就变成滑溜溜的布丁拉~~~充气棉花糖做点心:扁桃仁膏装饰花
配:扁桃仁粉100克、幼砂糖50克、转化糖15克、葡萄糖浆6.5克、水25克、黄色和绿色色素适量。
1. 把扁桃仁粉倒进料理机中粉碎。将幼砂糖、转化糖、葡萄糖浆和水放入糖锅中,搅拌均匀加热至沸腾。
2. 将沸腾之后的糖浆倒进料理机中,与扁桃仁粉一起搅拌至85℃即可。
3. 将面团取出,在表面撒上糖粉,用保鲜膜包好,常温静置一夜之后使用。
放在锅里 倒上牛奶 然后搅拌 搅拌 不停的搅拌 等它溶化。
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