橙子皮蒸蛋的做法（橙子皮蒸鸡蛋正宗做法）

1.橙子外皮用果蔬专用洗洁精搓洗干净。

2. 橙子从顶部切开。

3. 用勺子把橙子果肉挖出，注意橙子外皮不要挖破，留着做蒸盅。

4. 鸡蛋打散，加入橙子果肉，比例1:1.5。

5. 把鸡蛋和橙肉搅拌均匀后倒入橙子皮盅里，7分满即可。

6. 盖上切下的橙子，入蒸锅水开后转小火蒸7分钟即

橙子皮蒸蛋是一道简单易做的美食，以下是制作方法：

1. 将橙子洗净，用刀在橙子的 1/3 处切开，用勺子将橙子肉挖出备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀。

3. 将橙子皮放在一个碗中，将搅拌好的蛋液倒入橙子皮中。

4. 将橙子皮放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟，直到蛋液完全凝固。

5. 取出蒸好的橙子皮蒸蛋，撒上适量的葱花即可。

需要注意的是，在制作过程中，要确保橙子皮干净无油，以免影响口感。此外，蛋液中的温水不要太多，以免蛋液过于稀薄。