如何做白萝卜素丸子

步骤/方式1

准备食材：一根白萝卜，一根胡萝卜去皮，鸡蛋2个。

步骤/方式2

把白萝卜，胡萝卜分别擦丝

步骤/方式3

锅中加水，水开后放白萝卜焯水，变软。

步骤/方式4

胡萝卜焯水。

步骤/方式5

把萝卜捞出来控水，加5克盐，2克十三香，适量白胡椒粉，少许鸡精，一丁点糖，鸡蛋，搅拌均匀。

步骤/方式6

加入适量的面粉。

步骤/方式7

搅拌成粘稠状态。

步骤/方式8

用手的虎口处挤丸子，勺子协助放入油锅。

步骤/方式9

油温七成热下锅下，中小火，期间注意搅动，最后一分钟开中大火上色，使外皮焦。

步骤/方式10

捞出控油后即可食用