羊肉豆角拌面的做法（羊肉豆角焖面条的家常做法）

步骤 1

豆角掰成段，香菇切片

步骤 2

准备羊肉一盒，解不解冻都行。不解冻的，在锅里也可以很容易软

步骤 3

热锅热油，下葱花

步骤 4

下豆角和香菇翻炒，炒到豆角表面稍微起皱

步骤 5

一大勺耗油+一勺生抽+一勺老抽+一小勺糖，炒匀

步骤 6

倒入羊肉，翻炒到羊肉散开

步骤 7

加热水，刚没过豆角的样子，煮至微开，尝下咸淡，要比平时炒菜咸一点

步骤 8

调最小火，将汤盛出来，炒过羊肉的汤，浓郁的羊肉味，非常香

步骤 9

开始铺面条。铺薄薄一层后，淋汤汁，再铺剩下的面条，继续淋上汤汁。✨注意：尽量所有面条都淋上汤汁，但，汤汁不要用完，剩下一半后面还要用。

步骤 10

盖盖中火焖，到锅里滋滋作响快要干了时，剩下的汤汁再淋到面上，继续盖盖焖。

步骤 11

汤汁快收干时，关火拌匀即可。

羊肉豆角拌面是一道美味的家常菜，需要准备好羊肉、豆角、面条等食材。将羊肉切成小块，豆角切成丝状，面条煮熟后加入羊肉和豆角，加入盐、生抽、老抽、麻油等调味料，搅拌均匀即可食用。