用料
韭菜
50克
大蒜
1个
红辣椒
15个爱吃辣的可以选辣点的
步骤 1
准备好新鲜红辣椒,剥好的大蒜,韭菜摘好洗净红辣椒和大蒜搅碎装碗(我是用绞肉机绞的没有可以戴手套剁碎,小心被辣椒里的水份溅到,大蒜和辣椒一起绞,能吃辣的可以加些鲜姜片一起绞)。韭菜切碎另装。
步骤 2
热锅倒入油,烧热后倒入辣椒碎沫,翻炒,加入适量盐,蚝油,花椒粉,味极鲜或者酱油均可,鸡精适量,翻炒一分钟感觉不呛了把韭菜碎倒入,加香醋快速翻炒,一分钟后起锅,香喷喷的韭菜辣椒酱就做好了
把韭菜籽辣椒挍碎加盐淹上
用料
韭菜
50克
大蒜
1个
红辣椒
15个爱吃辣的可以选辣点的
步骤 1
准备好新鲜红辣椒,剥好的大蒜,韭菜摘好洗净红辣椒和大蒜搅碎装碗(我是用绞肉机绞的没有可以戴手套剁碎,小心被辣椒里的水份溅到,大蒜和辣椒一起绞,能吃辣的可以加些鲜姜片一起绞)。韭菜切碎另装。
步骤 2
热锅倒入油,烧热后倒入辣椒碎沫,翻炒,加入适量盐,蚝油,花椒粉,味极鲜或者酱油均可,鸡精适量,翻炒一分钟感觉不呛了把韭菜碎倒入,加香醋快速翻炒,一分钟后起锅,香喷喷的韭菜辣椒酱就做好了
把韭菜籽辣椒挍碎加盐淹上
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