蒸饺馅的调制方法（蒸饺馅料的正确调制方法）

我来说一个辣鸡肉馅的。

食材准备

　　鸡肉250克、卷心菜末100克、红辣椒末50克、葱花30克，盐1大匙、糖1/2匙、辣椒油1/2勺、香油1/3匙。

　　方法步骤

　　1、鸡胸肉洗净并剁成肉末备用;

　　2、将鸡肉末、红辣椒末、卷心菜末、葱花一起搅拌均匀;

　　3、加入剩余的所有调味料搅拌直至馅料有黏稠感即可。

　　小贴士

　　喜欢辣味足的，可以红辣椒，换成尖椒或者小米辣等。