蒸饺肉馅做法(肉馅蒸饺的家常做法)

蒸饺肉馅做法(肉馅蒸饺的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 11:38:27

蒸饺肉馅做法

在200g面粉中加入100g水,边倒水边搅拌,搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团。揉好的面团盖子保鲜膜静置15分钟,然后搓成长条,在切成小剂子。将小剂子压平,然后左手拿着小剂子,右手压着擀面棍,左右手配合左手拿剂子右手向上推动擀面杖。推到过面片中间一点,然后往回拉擀面杖,同时左手逆时针转动一下面剂,如此循环,等左手大约转动一周,饺子皮就擀好了。

一、白菜猪肉馅

【食材】:猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下:

1、将猪肉剁成肉末,白菜叶洗干净切成碎末,小葱、生姜和香菜都切碎。

2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。

3、再加入白菜碎末,往一个方向搅拌,搅拌至白菜和猪肉末完全混合在一起即可。

蒸饺馅儿的馅儿料主料可以是猪肉,牛肉,羊肉,鱼肉等,以牛肉馅为例做法如下:1牛肉洗净加入葱姜剁成馅儿,2,洋葱剁成馅3,剁好的牛肉馅里加入适量盐,料酒,酱油,生抽,蚝油,胡椒粉,香油,再加一个鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲就可以了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.