海蛎炒蛋正宗做法(海蛎炒蛋最简单的做法广东)

海蛎炒蛋正宗做法(海蛎炒蛋最简单的做法广东)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-09 18:06:58

海蛎炒蛋正宗做法

1.海蛎子简单用水冲洗一下,然后沥水。

2.首先把鸡蛋打入盆内,加少许盐,喜欢的话可以加一点点白胡椒粉。

3.用蛋抽打散,有鱼露的话来一点鱼露,再次搅匀。

4.准备一口炒锅,无水加一勺植物油热锅,倒入蛋液,快速炒散。

5.当看不到蛋液的时候,装盘备用。

6.继续在锅内加少许植物油,小葱切末,加入锅内炒香。

7.加入海蛎子,轻轻翻炒。

8.加入蚝油,翻炒均匀。

9.倒入炒好的鸡蛋碎。

10.轻轻翻炒几下即可关火装盘咯,再撒上一点点葱末点缀就上桌了。

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