辣萝卜丸子怎么炸（素萝卜丸子怎么炸才好吃）

做法步骤：

1，将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用

2，将萝卜擦丝后，放入适量的盐搅拌均匀，腌制半个小时

3，趁这时将生姜，大蒜切末备用

4，将腌制好的萝卜攥出水份备用

5，将萝卜丝抖散，放入鸡蛋和胡椒粉，还有生姜，大蒜末搅拌均匀

6，放入适量的淀粉也搅拌均匀（淀粉不用太多）

7，最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可（面一定不要一次加哈，以免太多了）

8，戴上一次性手套，一手挤丸子，另一手用勺子配合着往油锅里放

9，坐锅放油，开中火烧热后，放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面在炸

10，炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可，关火捞出控油，随后装盘即可开吃。

主料：萝卜 面粉

辅料：辣椒面

调料：盐 油

烹饪步骤

1.准备一些萝卜。

2.把萝卜切片。

3.把萝卜片切成丝。

4.把萝卜丝放入碗里，放入盐，面粉，辣椒粉，搅拌一下。

5.把萝卜丝做成丸子的形状。

6.把萝卜丝丸子放入锅里炸。炸好以后就可以吃了。