沙煲酱配方（熬制沙姜酱的做法大全）

1· 豆干切丁炸至焦黄

2· 蒜剁成蒜蓉

3· 葱姜剁成茸

4· 将猪板油化成猪油，加入食用油烧热，放入葱姜蒜蓉炒出香味，放入红九九，炒化后放入豆瓣酱黄豆酱炒，炒至油清亮放入十三香、白冰糖，少许盐和味精鸡精，小火慢炒五分钟出锅。放入冰箱冷冻，随吃随取！