可以炒小龙虾
步骤 1
小龙虾水里浸泡15分钟,用牙刷逐个清洗,减去脚和头部胡须,最后用手轻拔尾部的中间部位,以去除小龙虾的肠。
步骤 2
高笋去皮,切成滚刀块待用。
步骤 3
锅烧热倒入两茶匙的油,放入姜片,小葱段,煸炒出香味。
步骤 4
倒入小龙虾,翻炒直至小龙虾变成红色,调入一茶匙的黄酒,继续翻炒使腥味随着蒸汽挥发。
步骤 5
加入三茶匙的生抽,一茶匙老抽,把高笋倒入小龙虾一起翻炒,加入一茶匙半的白砂糖调味,锅内添加适量的清水,盖上锅盖,中火焖五分钟,即可出锅。
可以的,可以的,只要你喜欢什么都可以做。特别是嫩笋,这样煮出来更好吃。