四川龙眼肉的两种做法 四川龙眼肉怎么做(四川龙眼肉的正确做法教程)

四川龙眼肉的两种做法 四川龙眼肉怎么做(四川龙眼肉的正确做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-10 08:31:08

四川龙眼肉的两种做法 四川龙眼肉怎么做

四川龙眼肉的做法一

  原料:带皮的肥肉、红薯、豆沙、白糖各适量。

  做法步骤:

  1、把带皮的肥肉切成2~3毫米的均匀薄片,把豆沙放入肉片中,把肉片卷起来,放入碗底。

  2、把红薯削皮,切成小块,放在肉片上面,上锅蒸,蒸大概半小时,取出来。

  3、把碗一下子翻到另一个盘子里,撒上白糖上桌。

四川龙眼肉的做法二

  原料:带皮五花肉、糯米、红枣、白糖各适量。

  准备:

  1、糯米提前泡软待用。

  2、如上法将五花肉切成薄片,一片肉里卷一枚红枣,这就是所谓的“龙眼”了。

  做法步骤:

  1、做好的龙眼肉卷皮朝下排在碗底,上面铺一层糯米,大火蒸30~45分钟出锅。

  2、把蒸碗取出后倒扣在盘子里,均匀地撒适量白糖即可上桌。

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