葱爆芋头的做法（葱烧芋头的做法最正宗的做法）

1、主料：芋头250g、小葱少许。

2、辅料：食用油适量、生抽适量、胡椒粉少许、鸡精少许。

3、食用油入锅烧热，打入芋头块翻炒至香。

4、烹入生抽继续翻炒。

5、加清水没过芋头块。

6、锅中水分快烧干时，加入胡椒粉和鸡精翻炒均匀调味。

7、最后撒上葱花翻炒两下，即可出锅食用。

材料

主料：芋头300克。

辅料：葱1棵、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、五香粉适量、老抽1匙、盐适量、花生油适量。

做法

1.所用食材，芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好

2.芋头煮一会，去皮，葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放油，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头老抽，炒上色

5.放入葱红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水，盐五香粉，如果是生芋头要多加一些开水，保证芋头煮熟，

7.开水炒至还有一点出锅，

8.装盘撒点葱花碎