清蒸清江鱼的做法

清蒸清江鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-10 03:15:30

清蒸清江鱼的做法

清蒸清江鱼清蒸做法

食材:清江鱼6-7两,小葱6根,李锦记蒸鱼豉油2勺,油2勺

做法

1.将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱,过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

2.鱼身上放适量葱段,蒸锅水烧开后,将鱼连盘放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸7-8分钟。

3.取出蒸好的鱼,弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁,在鱼身上重新放上大量的葱丝,烧热2勺油淋在鱼身葱丝上,再淋上李锦记蒸鱼豉油,就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了。

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