生姜是冷藏好还是冷冻好（生姜冷冻的正确方法）

生姜冷冻保存更好，吃的时候直接取出洗净，冷冻状况下就可以切，能够保持生姜的新鲜口味。我家经常这样做，冰箱里边儿放生姜都是在冷冻层内。