如何做肥牛饭（正宗肥牛饭的最正确的做法）

主料:

     肥牛适量

辅料:

     米饭适量、西兰花适量、胡萝卜适量

、洋葱适量、淀粉适量

调料:

     花生油适量、生抽适量、蚝油适量

肥牛饭的做法步骤

     1.锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。

     2.肥牛焯水去浮沫。

     3.热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。

     4.煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。

     5.最后倒入肥牛，非常美味！

1洋葱香菜切末

2锅中倒油放入洋葱爆香

3肥牛淋生抽蚝油,白糖盐鸡精。

4，把煮好香喷喷的米饭装 把炒好的肥牛浇上去。碗