洋姜什么时候收获（北方野洋姜什么时间收获最好）

洋姜一般在10月底至12月初成熟后就可以采收了。可以使用人工采收或机械的方法进行采收，采收后将洋姜放在阴凉通风处风干，等皮皱就可保存起来。