蒜蓉小虾的家常做法（蒜蓉虾的家常做法最简单）

主料

鲜虾适量，葱若干，姜适量，蒜适量

辅料：料酒适量，酱油适量

做法步骤

1.葱姜蒜剁碎。

2.鲜虾去虾线和虾须。

3.烧一锅水，水开后把虾放进去，煮两分钟，加一勺料酒趋近。

4.把虾捞起来沥干水分。

5.热油锅，爆香葱姜蒜末，然后放少许的盐进去。

6.把虾放进去爆炒两三分钟，放适量的料酒和酱油调味。

7.出锅。

1小虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

2两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

3将蒜切成颗粒大小即可。

4小辣椒切成细段待用。

5热锅倒入适量油。

6油烧至八成热后将准备好的小虾倒入锅内，小火翻炒。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

7撒上葱花，蒜蓉小虾完成啦！