你确定买的花蛤是活的吗？
如果确定那就是你泡的方法不对。你泡的是淡水，而花蛤是生活在海水中的，在淡水里很快就会死去，如果温度又比较高，三个小时变臭很正常。花蛤放在阴凉的地方几个小时都不会死，如果泡水一定要用海水，或者自己配置的人工海水，取海水精（没有用食用盐也可以）按一千克淡水加35克盐的比例配置，这样泡几个小时都不会臭。
会臭的原因有几种
1买到死了的花蛤不新鲜
2浸泡的水的温度太高
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