炝拌茼蒿做法（炝拌茼蒿的家常做法）

主料茼蒿1把。辅料：花生30克调料食盐适量醋适量味精少许蒜适量香油少许。

1.茼蒿洗净，择下茼蒿叶备用。

2.味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁。

3.花生米炸过去皮，捣成花生碎。

4.蒜捣成蒜泥备用。

5.材料准备好以后，将蒜泥倒入调味汁中搅匀，倒在茼蒿叶上，撒上花生碎调匀即可。