老东北豇豆的家常做法（东北酱豇豆的正宗做法）

原料

豇豆 (适量)

蒜末 适量

姜末 适量

干辣椒 适量

油 适量

酱汁 适量

做法

1.把豇豆摘掉头和尾，切成长短一致的段。

2.在开水里加入油、盐，加入豇豆煮两分钟。

3.放入凉水浸泡，沥干水分备用。

4.切好蒜末、姜末、干辣椒，加入生抽浇上热油。

5.把酱汁和豇豆搅拌均匀进行装盘。

家常老东北豆角的做法图解

　　豆角是豆类蔬菜，有多种维生素和矿物质等。豆角可以炒，可以煮，也可以炖，无论什么做法，都可以发挥营养价值。

　　制作老东北豆角的食材

　　制作老东北豆角的步骤

　　1.老豇豆去掉两头洗净，五花肉切片

　　2.辅料

　　3.油热下五花肉煸炒

　　4.炒至焦黄拔到一边下入葱姜大料，东北大酱

　　5.放入老豇豆翻炒，加入少许老抽上色，生抽适量提味

　　6.再加盐炒匀，兑适量清水

　　7.大火烧开转中火慢炖至收汁