1.质感不同:白珐琅锅的内壁比较光滑,黑珐琅锅的内壁比较粗糙。
2.保养不同:白珐琅新锅无需开锅,清洗后可直接使用,平时也无需养锅。黑珐琅新锅需要开锅,并且需要用油来养锅。
3.适用范围不同:白珐琅锅适合炖菜煮汤,烹煮口味偏清淡的食物。黑珐琅锅更耐高温,多适用于油炸、烘烤等烹饪方式。
1是:两种胆颜色的区别。
2是:表面光洁度不同,白胆精致,黑胆粗糙。
3是:作用不同白胆适合煲汤清淡,黑胆适合煎炸油多的食物,可以油养锅。
1.质感不同:白珐琅锅的内壁比较光滑,黑珐琅锅的内壁比较粗糙。
2.保养不同:白珐琅新锅无需开锅,清洗后可直接使用,平时也无需养锅。黑珐琅新锅需要开锅,并且需要用油来养锅。
3.适用范围不同:白珐琅锅适合炖菜煮汤,烹煮口味偏清淡的食物。黑珐琅锅更耐高温,多适用于油炸、烘烤等烹饪方式。
1是:两种胆颜色的区别。
2是:表面光洁度不同,白胆精致,黑胆粗糙。
3是:作用不同白胆适合煲汤清淡,黑胆适合煎炸油多的食物,可以油养锅。
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