以下是一些富含维生素A的水果和蔬菜:
1. 红辣椒:红辣椒是维生素A含量最高的蔬菜之一,每100克红辣椒含有7,336 IU(国际单位)维生素A。
2. 南瓜:南瓜是另一个维生素A含量很高的蔬菜,每100克南瓜含有5,000 IU左右的维生素A。
3. 红椒:红椒的维生素A含量也很高,每100克红椒可以提供4,665 IU的维生素A。
4. 胡萝卜:胡萝卜是维生素A的优秀来源,每100克胡萝卜含有3,708 IU的维生素A。
5. 紫甘蓝:紫甘蓝含有丰富的维生素A,每100克紫甘蓝含有2,940 IU的维生素A。
6. 菠菜:菠菜也是一种富含维生素A的蔬菜,每100克菠菜能提供2,813 IU的维生素A。
7. 熟番茄:熟番茄中也含有适量的维生素A,每100克熟番茄含有1,833 IU的维生素A。
总之,维生素A是一种非常重要的营养素,可以促进身体的生长和发育,有助于维持视网膜、皮肤、骨骼和牙齿的健康等。如果想多摄入维生素A,可以多食用上述这些含高量维生素A的蔬菜和水果。