荸荠土豆炖排骨怎么做（马蹄炖排骨的做法窍门）

材料

土豆3个，荸荠3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒

做法

1.土豆荸荠削皮切块，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。

2.热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆荸荠放到瓦煲。

3.倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。

4.小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。

方法如下：材料：枸杞适量、荸荠10个、排骨250g、土豆200g，姜片5片、葱段3段、料酒2勺、盐适量。

步骤：

1、将超市买来的荸荠去皮洗干净，备用。土豆去皮，切块。

2、把葱切段，姜切片。

3、排骨洗干净，焯好。

4、将葱、姜、排骨都放入砂锅中，开火炖一个小时。

5、再放入适量的盐，土豆、荸荠和枸杞，再多炖十分钟，即可关火，枸杞荸荠排骨汤就做好了。