白芸豆炖猪脚的正确方法（白芸豆炖猪蹄膀的正确方法）

做法

1、将猪脚块过沸水去血沫后，捞出。

2、炖锅中加水，放入猪脚块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。

3、放入白芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。

4、猪脚起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。

5、将猪脚盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。