肉怎样才熟 到底怎么判断（怎么判断肉是嫩还是没熟）

如果说是猪肉的话，可以看出肉是否变白，如果变白了，那么就一定会熟了，可以选择通过用筷子扎的方式去辨别，如果说很轻而易举的就渣到底，那么这个肉一定会是熟的。或者是说你可以通过时间去判断20分钟的大伙儿。顿饱肉一定熟了，如果说是炖骨头的话，半个小时到一个小时也一定会收的

判断肉是否煮熟可以使用插筷子、看颜色、手感的方法，如果将筷子可以轻易插透肉、颜色呈现白色或者捏起来手感较硬，则表明肉已经煮熟，如果筷子插不进出、颜色鲜红或者手感较软，则表明肉没有熟

1、插筷子判断

判断肉熟了没有，可以采取插筷子的方法。煮熟的肉较为软烂，使用筷子可以直接将肉插透，而未煮熟的肉较有弹性，且肉质较为紧实，使用筷子无法轻易插穿，而且越到肉的中间部分，插进去越困难。

2、颜色判断

判断肉熟了没有可以看颜色。煮熟的肉血水被排出，肉的颜色会变为白色，而未煮熟的肉颜色为红色，且带有血水。如果肉较厚，可以将其切开，观察内部颜色，如果内部颜色发白，则表明肉熟了。

3、手感判断

判断肉熟了没有可以看手感。未煮熟的肉摸起来手感较为滑腻、捏起来较软且有弹性，而煮熟的肉摸起来手感较粗糙，捏起来较硬且弹性较差。