蒸肉糕用熟肉的做法(常熟蒸肉糕的家常做法)

蒸肉糕用熟肉的做法(常熟蒸肉糕的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-12 17:30:41

蒸肉糕用熟肉的做法

蒸肉糕可以用熟肉制作,以下是制作步骤:

准备食材:熟肉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉等。

将熟肉切成小丁,放入碗中备用。

打入鸡蛋,加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉等调料,搅拌均匀。

加入适量的淀粉,继续搅拌均匀,直到肉和淀粉充分融合。

将搅拌好的肉糊倒入蒸碗中,摊平。

放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到肉糕熟透。

取出肉糕,晾凉后切块即可食用。

需要注意的是,熟肉需要选择瘦肉,避免口感过于油腻。同时,调料可以根据个人口味适量调整。

1

肉馅加蚝油,味精,五香粉,香油,一个鸡蛋,葱姜,食用油,盐,酱油腌制十五分钟使其入味。

2.

放切碎的胡萝卜,土豆淀粉,搅拌均匀。

3.

倒入模具中,放在屉上隔水蒸30分钟

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