榨菜肉丝粉属于什么菜系(天门酒席榨菜肉丝的正宗做法)

榨菜肉丝粉属于什么菜系(天门酒席榨菜肉丝的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-18 16:03:04

榨菜肉丝粉属于什么菜系

榨菜肉丝粉属于中国广东地区的传统小吃,属于粤菜系。它是一道以榨菜、猪肉丝和米粉为主要原料的汤粉,口感鲜美,深受广东地区居民的喜爱。

榨菜肉丝粉的制作方法比较简单,将榨菜和猪肉丝分别用盐、料酒、淀粉等调料腌制后,炒熟备用。米粉用开水煮熟后,放入碗中,加入炒好的榨菜肉丝和高汤,再根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料即可。

由于广东地区气候湿热,因此粤菜以清淡、鲜美、爽口为特点,榨菜肉丝粉也不例外。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是广东地区居民的日常美食之一。

属于川菜系列,由榨菜肉丝汤延伸出来的

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