麦芽糖和糖稀有什么区别啊 谢谢啦（麦芽糖和75度的麦芽糖有什么区别）

糖稀和麦芽糖的区别有，第一，成分不同，糖稀是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖，麦芽糖由小麦和糯米制成，第二，外表不同，糖稀为浅黄色粘稠透明液体，麦芽糖为无色晶体。



糖稀，又叫饴糖、嗦了蜜，主要成分为麦芽糖、葡萄糖、糊精，甜柔爽口，广泛用于糖果、糕点制品以及其它工业领域。

麦芽糖，又叫麦芽二糖，通常含一分子结晶水，甜度为蔗糖的40%，广泛用于食品行业的各个领域，是老少皆宜的食品。

麦芽糖中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，此外还具有良好的发酵性，所以也大量用于面包、糕点、啤酒的制造。

麦芽糖和糖稀有区别。
麦芽糖和糖稀是由不同的化学方法和原料制成的两种甜味剂，它们在制作和性质上都有很大的不同。
麦芽糖是一种由麦芽糖基和葡萄糖基构成的双糖，一般用于食品加工工业中作为甜味剂和调味剂。
而糖浆是一种由多种糖组成的混合物，由于其粘稠的性质，被广泛用于甜点和糖果制作中。
两者之间的关键区别在于它们的产生和用途。