用料
桂花30克
蜂蜜200克
盐1克
桂花蜜(干桂花版本)的做法步骤
步骤 1
干桂花中加入1克盐,用清水浸泡半小时。
步骤 2
把浸泡好的干桂花夹出,滤干(不要一股脑倒入滤网过滤)这时水底可以看到一些黑色杂质,买来的干桂花经常有很多杂质。
步骤 3
水烧开,上锅蒸20分钟。
步骤 4
把蒸好的桂花晾凉,可以用厨房纸压压,吸干水份
步骤 5
一层桂花一层蜂蜜,倒入消毒干净无水的容器内,(20天左右,干桂花吸饱蜜,自制桂花蜜也就好了)
用料
桂花30克
蜂蜜200克
盐1克
桂花蜜(干桂花版本)的做法步骤
步骤 1
干桂花中加入1克盐,用清水浸泡半小时。
步骤 2
把浸泡好的干桂花夹出,滤干(不要一股脑倒入滤网过滤)这时水底可以看到一些黑色杂质,买来的干桂花经常有很多杂质。
步骤 3
水烧开,上锅蒸20分钟。
步骤 4
把蒸好的桂花晾凉,可以用厨房纸压压,吸干水份
步骤 5
一层桂花一层蜂蜜,倒入消毒干净无水的容器内,(20天左右,干桂花吸饱蜜,自制桂花蜜也就好了)
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