青萝卜的十种做法(青萝卜最好吃的十种做法)

青萝卜的十种做法(青萝卜最好吃的十种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 17:07:12

青萝卜的十种做法

食材:

青萝卜1根,普通面粉适量,姜5克,大葱10克,鸡蛋1颗

调料:

淀粉少许,盐少许,胡椒粉少许,芝麻油少许,五香粉少许

做法:

1、青萝卜洗净后沥干水分后去皮备用。

2、切成均匀的细丝,加入姜末、葱末、普通面粉、淀粉、蛋液混合在一起。

3、加入盐、胡椒粉、芝麻油、五香粉调味,最后用筷子顺着一个方向搅拌均匀成为馅料。

4、锅烧热,倒入适量的食用油,烧至7分热,把馅料挤出丸子的形状,下入锅中炸至金黄色即可。

配料:

青萝卜 1个、蜂蜜 2勺、生抽 2勺、米醋 2勺、白糖 2勺、精盐 少许、辣椒酱 1勺、枸杞 适量

1.青萝卜洗净控干水分。

2.将青萝卜切块。

3.加入白糖腌制5小时左右。

4.腌制中。

5.开始准备调汁,蜂蜜,生抽酱油、米醋,盐,辣椒酱,枸杞子。

6.将调好的汁放入腌制好的萝卜中。

7.放入冰箱冷藏一夜即可。

8.腌制好的青萝卜嘎嘎脆,配上一碗热乎乎的粥,美丽的早餐开始了。

二.脊骨炖萝卜

材料:脊骨500克,青萝卜1根,酱油适量,料酒少许,大葱半根、花椒一撮,八角2颗,水适量,香菜少许。

1. 猪脊骨清洗干净;

2. 入凉水锅中煮开后夹出,从滚开的地方夹出,避开浮沫,这样就不用再冲水了;

3. 猪脊骨入砂锅中,倒少许料酒、酱油,翻拌后使肉能蘸满酱汁,再将葱段、八角、花椒同入锅中;

4. 倒适量的热水,因为后面还要放萝卜,所以汤可以多一些;

5. 盖盖子,小火慢炖,直到肉烂汤浓;

6. 将青萝卜刮皮切滚刀块;

7. 萝卜块入锅中,同时撒入适量盐,混合均匀,汤如果太少可加一些,但也不用加,因为萝卜汁会增加汤量。焖炖10分钟左右,萝卜块变透明就可以出锅了,撒香菜或者香葱增色添香

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