然后在切口加调料（这样更入味，随个人喜好，不加也可以）并勤翻动若是野外烤鱼，比较容易掌握首先最好两侧切花刀，若切，则切口要适中，不切也行从鱼口插入木棍，最好让鱼插入木棍后还有一点弯曲如有弯曲，则稍倾斜插在火堆旁，若不弯，则要斜插火堆旁见烤的差不多时，换一面就行了
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