准备材料:芥菜、食盐、红辣椒、植物油、白糖、大蒜、白米醋、味精
做法:
1、将芥菜洗净后削去老皮,切成两半;
2、把切好的芥菜放在凉水中浸泡2天左右,中间记得换一次水;
3、将泡好的芥菜沥干水分,切成丝状;
4、将植物油放入锅中,烧开后放凉;
5、将食盐、红辣椒、白糖、大蒜、白米醋、味精等调料放进去,翻拌均匀即可。
芥菜放太阳下晒干,加盐,放坛子密封,一周后即可
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3、将泡好的芥菜沥干水分,切成丝状;
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