红萝卜腌制方法酸甜脆

步骤 1

萝卜洗净，晾干，切开或拍开（不要太碎，一般一切二）

步骤 2

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萝卜放进盆里，撒盐腌制2-3小时

步骤 3

找玻璃容器（最好）消毒擦干

步骤 4

白糖和白醋混合，可加热加速糖融化。 （糖：醋=1:1，爱吃甜可多放一点糖）

步骤 5

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萝卜捏干水分，放进容器，倒调料，醋以盖过萝卜为准，不够再加醋加糖

步骤 6

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放阴凉处（冬季不用进冰箱），最快一晚第二天就可以吃了