什么食物含维生素C和E多（含维生素e和c高的都是哪些食物）

富含维生素C的食物与，新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。富含天然维生素的食物很多，像甘薯和山药、莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜

以下是一些富含维生素C和E的食物：

维生素C：

1. 柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子、石榴、柚子等；

2. 蔬菜，如青椒、菠菜、花椰菜、西红柿、土豆、海带等；

3. 水果，如草莓、木瓜、猕猴桃、荔枝、杨梅等。

维生素E：

1. 坚果，如杏仁、榛子、腰果、核桃、花生等；

2. 植物油，如小麦胚芽油、茶籽油、精制橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油等；

3. 包心菜、红萝卜、菠菜等蔬菜。

为了保持维生素C和E的营养成分，最好使用新鲜的生果蔬菜和植物油在食品中摄入，避免使用过多的处理和烹饪方法，例如用高温烘烤、水煮、油炸等方法都会破坏其中的维生素C和E。如果您无法从日常饮食中获取足够的维生素C和E，还可以考虑在医生的指导下补充相应的维生素补充剂。