板栗保存温度（板栗的储存方法冷藏还是冷冻）

存放板栗的温度要控制在10℃左右，过高或过低的温度都会影响板栗的口感和品质。如果温度过低，会导致板栗变硬难以煮熟，过高则会影响板栗的口感和储存期限。

-4℃的临界低温范围内，贮藏还有利于控制板栗的腐烂，造成板栗腐烂的病源菌这个温度间活动即被抑制。