不需要焯水
想要去掉黄鳝粘液,我们只需要将黄鳝放在盆中,加一些盐揉搓,盐就可以使黄鳝的粘液脱离,再冲洗一下就可以了。这样粘液也处理干净了,黄鳝血也不会流失了,炒出来的黄鳝肉不变黑,也不会发臭了。
不需要焯水
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