不用水煮的虾可以尝试以下的做法：油炸或烤虾。
油炸虾的做法：
1. 将虾剥壳，去掉虾线，用纸巾擦干。
2. 准备一个平底锅，倒入足够的食用油，加热至170-180°C。
3. 在虾上撒上适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以加入其他调料如辣椒粉、五香粉等。
4. 将调好味的虾放入锅中，用中小火油炸2-3分钟，直到虾变金黄色。
5. 使用漏网或者铲子将炸好的虾捞出来，沥干多余的油脂。
6. 摆盘，可以配上适量的柠檬或蛋黄酱作为调料。
烤虾的做法：
1. 将虾剥壳，去掉虾线，用纸巾擦干。
2. 准备一个烤盘，可以在烤盘上铺一层锡纸或者刷上一些食用油，以防粘连。
3. 将调好味的虾放在烤盘上，尽量保持单层排列。
4. 将烤箱预热至200°C，将烤盘放入烤箱中居中烤制。
5. 烤制约8-10分钟，期间可以翻动一下虾，直到虾变成橙红色并熟透即可。
6. 取出烤盘，将烤好的虾摆盘，可以根据个人口味撒上适量的盐或者其他调料。
温馨提示：油炸虾需要注意油温掌握，烤虾时可以根据个人口感进行烤制时间的调整。
烤虾，烧烤虾，这都不需要用水煮，烤虾只要把虾洗干净，以后用烧烤粉腌制一下，然后平铺在烤盘上放进烤箱里烤十分钟就能吃啦，再或者新鲜的虾洗干净以后，用竹签一根根串起来，但是先要把虾用竹签串好，然后放在烧烤炉上烤边刷油边烤边调味边考。考好以后就很香辣，很好吃。
