粉包肉是一道传统的广西美食，它的特点是外酥里嫩、口感丰富。下面是制作粉包肉的基本步骤：
材料：
- 猪肉：约500克，适量切成薄片
- 洋葱：1个，切丝
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 鸡蛋：1个，打散
- 干淀粉（或玉米淀粉）：适量
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将猪肉片用刀背拍松，加入一些盐、白胡椒粉、生抽和料酒拌匀，腌制约15分钟。
2. 在一个容器中放入足够的干淀粉（或玉米淀粉），将腌制好的猪肉片均匀地裹上一层干淀粉。
3. 在另一个容器中放入面粉，将裹有干淀粉的猪肉片沾上一层面粉。
4. 锅中倒入适量的油，将油烧热（约170°C），然后将裹好面粉的猪肉片放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
5. 锅中留少量底油，加入蒜末、姜末和洋葱丝炒香。
6. 将炸好的肉片放入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉调味，并迅速翻炒均匀。
7. 倒入适量的水（或高汤）烧开，然后转小火慢慢焖煮约10分钟，让肉片更加嫩滑。
8. 在锅中拌匀一些生抽，并用勾芡水勾芡，使汁液稍微收稠。关火前撒上一些葱花点缀即可。
现在您可以尝试制作这道美味的粉包肉了！享受美食的同时也不要忘记与家人、朋友一起分享哦！
你好，粉包肉的做法如下：
1.准备材料：粉条、猪肉末、木耳、芹菜、青椒、姜蒜等适量。
2.将粉条泡软备用，肉末加入料酒、生抽搅拌均匀。木耳、芹菜、青椒、姜蒜分别切成细末备用。
3.将少量油热锅，放入肉末煸炒至变色后加入姜蒜末。
4.加入木耳和青椒煸炒，之后加入芹菜末继续煸炒至熟。
5.加入泡软的粉条煸炒均匀，加盐、胡椒粉和生菜调味即可。
以上就是粉包肉的做法，希望对您有所帮助。
