1/16 准备材料：五花肉、生粉、青菜、西红柿、葱、生姜、蒜头。
五花肉洗净，切成薄片。
2/16 五花肉洗净，切成薄片。
西红柿洗净，切成块。
3/16 西红柿洗净，切成块。
青菜洗净，切段。
4/16 青菜洗净，切段。
葱洗净，切成葱花，葱白切段。
5/16 葱洗净，切成葱花，葱白切段。
生姜切丝，蒜头拍扁，备用。
6/16 生姜切丝，蒜头拍扁，备用。
将切成薄片的五花肉加入1勺盐、2勺生抽、2勺料酒抓均匀，静置10分钟。
7/16 将切成薄片的五花肉加入1勺盐、2勺生抽、2勺料酒抓均匀，静置10分钟。
再倒入生粉，抓均匀。
8/16 再倒入生粉，抓均匀。
起锅，锅里放少许油，放入蒜头、生姜、葱白爆香。
9/16 起锅，锅里放少许油，放入蒜头、生姜、葱白爆香。
加入适量的水。
10/16 加入适量的水。
加入切块的西红柿。
11/16 加入切块的西红柿。
待水烧开后，放入抓过生粉的肉片。
12/16 待水烧开后，放入抓过生粉的肉片。
再放入青菜。
13/16 再放入青菜。
加入适量的盐和味精，搅拌均匀。
14/16 加入适量的盐和味精，搅拌均匀。
15/16 就可以起锅啦。
洒上葱花，就可以吃啦。
16/16 洒上葱花，就可以吃啦。
