、茨菇去皮洗净。
2、切厚片，约3~5MM厚。
3、起油锅，下洋葱和小葱爆香，略煎一会，捞去洋葱和小葱，弃之不用。
4、下茨菇煎炒至边缘略有焦黄。
5、加入所有调味料。
6、加清水没过茨菇片，大火煮开后转中小火，煮至茨菇用筷子一插即穿的程度，再转大火收汁。
7、出锅装盘
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