1.食材:黄豆面100克、葡萄干10克、枸杞子10克、白糖适量
2.做法
3.备好黄豆面。
4.豆面过筛。
5.锅里放两碗水,烧开。
6.豆面里加半碗清水搅拌均匀,搅成碗中没有干面,没有块状的面糊。这一步必须用凉水拌开。
7.把面糊慢慢倒入烧开的水中,边倒也搅。凉水拌开的糊再倒入开水锅,边倒边搅才不容易结块。
8.葡萄干和枸杞洗净。
9.放入面糊中,转小火烧开,煮5分钟。
10. 盛入碗中,就可以食用了,喜欢喝甜的放适量白糖。
1、黄豆面条,用面粉和黄豆 面 3:1的比例活面,可以 作面条。营养丰富。
2、黄豆面馒头,在家蒸馒头的时候,也可以放黄豆面。
3、黄豆面玉米窝头,黄豆面和玉米面放到一起蒸成窝头。
4、黄豆面炒熟后,可直接用开水冲着喝。
5、煮玉米面粥的时候,放一点黄豆面。
6、用黄豆面和小米面混合,作煎饼果子。
7、黄豆面可以摊煎饼
8、黄豆面可以做驴打滚。
9、黄豆面可以蒸发糕。
10、黄豆面和各种蔬菜一起
蒸菜团或是菜包子。