盒装豆腐怎么炒好吃（盒装豆腐的家常做法大全）

要炒好吃的盒装豆腐，首先要选用质地细腻的豆腐。将豆腐切成块状，用纸巾轻轻吸干水分。

加热锅中的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

然后将豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面金黄。加入适量的盐、酱油和糖进行调味，轻轻翻炒均匀。

最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，使豆腐入味并变得更加嫩滑。可以根据个人口味加入蔬菜或肉类，翻炒均匀即可。

准备材料。

2、豆腐洗净；鸡蛋加入料酒和清水拌匀；韭菜洗净，切去根部，切成约1cm长的段。

3、热锅放油，放入豆腐，用锅铲铲碎，翻炒约2分钟。

4、倒入鸡蛋液，翻炒约1分钟。

5、放入韭菜，翻炒约1分钟。

6、加入盐，炒匀即可。