破酥包的油酥不用猪油怎么做（破酥包猪油酥油制作方法）

主料：普通面粉100克、植物油50克

调料：普通面粉150克、植物油60克、细砂糖25克、水42克

做法：

1、水油皮材料混合



2、揉成光滑面团，松弛一会，备用



3、油酥材料混合



4、揉成光滑面团



5、将水油皮和油酥擀成饼状，叠放在一起



6、像叠被子一样，上下折叠在一起



7、左右折叠在一起



8、再次擀平



9、重复6到8步，上下折叠



10、左右折叠



11、擀平，重复以上步骤四到五次



12、最后擀平时，尽量擀的薄一些，并擀成长方形就行

用黄油代替猪油一样可以做油酥

芝麻，花生和糖（随自己的喜好用量）磨碎。

倒在炒面的锅里接着用小火炒香拌匀就好了。

水油面的分量是：半杯水三杯（电饭煲里的杯）面粉和20克黄油30克白糖。油酥的分量是：一杯面粉加100克黄油。

水油面团切块。擀开包一块油酥。倒放再擀开。摊开后再卷起来。然后折叠。再把面再擀开接下来呢就开始包馅了。

美味完成了，可以吃了，酥的掉渣啊。