蛋花紫菜汤是怎么做的（紫菜蛋花汤的正确制作方法）

食材清单

紫菜 随意 、 鸡蛋 3个 、 盐 10g

烹饪步骤

步骤1/5

紫菜水里泡发15分钟，切葱花备好

步骤2/5

热锅中加入适量水，加一些油和盐，烧开

步骤3/5

放入紫菜，煮开

步骤4/5

把鸡蛋打进去，然后打散，加葱花，各种搅搅就好。

主料

紫菜1小块

鸡蛋1个

海米10克

辅料

大葱1段

香菜1颗

香油适量

水淀粉适量

盐适量

食用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一碗清水，大火煮开。放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放香菜。

10.淋香油即可。